La Dra. Stefanini es investigadora del Departamento de Ciencias Biomédicas y Neuromotoras de la Universidad de Bolonia (Italia) y también cirujana dental en consulta privada. Se licenció en Odontología por la Universidad de Bolonia en 2005.  Se doctoró en Ciencias Médicas en 2016 por la misma institución. La Dra. Stefanini es fellow del ITI, ha formado parte de los Comités Editorial y Científico de la Sociedad Italiana de Periodoncia y sigue siendo miembro activo. Fue Profesora Visitante en la Universidad San Raffaele de Milán en 2015-2016 e impartió un programa de postgrado en la Facultad de Odontología San Raffaele de la Universidad de Milán y para el Máster Internacional de II nivel de la Universidad de Bolonia en 2017. La Dra. Stefanini es experta en periodoncia y es autora de varias publicaciones en Pubmed, así como ponente en conferencias nacionales e internacionales sobre periodoncia.